牛肉抄酱这么好吃？
作为一个地道的北方人，我对酱油是真爱。可以炒菜、凉拌菜甚至做饭，总之没有酱油就像没放盐一样，吃起来没滋没味的。 直到我来到广东。 我被这里的“生抽”和“老抽”搞懵了。 问这里的人，他们说这是酱油啊！ 可是颜色不一样啊？ 这里有的人说，这是晒干的。有的人说是泡的……说法很多。
后来，我还是买了瓶生抽回来。因为我发现无论做什么菜，只要有这玩意儿，都特别好使。 和家里用的酱油完全不一样。 这里的人做菜用酱油，不是像我们直接舀着吃，而是用一个特制的瓶子，里面有一根吸管，通过管子喝到碗里。 我好奇地问他们这是什么牌子的，因为从颜色上看和家里的差不多嘛。 他说，这是李锦记的。 你确定不是打广告吗……
说了这么多好像跑题了。 其实我想说的是，每个人的味觉不一样，对味道的判断也不尽相同。也许你觉得这个味道正合适，别人却觉得太咸或太淡。 所以，放多少酱油，还是自己尝过了再说。