沙田西瓜好吃吗？
作为一个土生土长的东莞人，对于沙田的西瓜真的是有特别的感情。 记得小时候，每年的农历六七月份就是西瓜上市的季节了。那个时候的沙田好像没有种植别的水果，一眼望去全是望不到边的西瓜地。
那时候没有大型的运输工具，运送西瓜的都是用摩托车或者电动车，一车大概可载200-300斤左右，直接送到各村的批发档口。一车车新鲜上市的西瓜，载着满满的收获，带给人们清凉一夏。 到了夏天，每天放学回家的路上都会遇见卖西瓜的小贩，骑着单车后座载着满满的一桶西瓜，只要你经过他们的身旁他们就会热情地喊“买西瓜咯”，然后你就会停住脚步询问价格，如果价钱合适就会挑一个两斤左右的西瓜让他们帮你削皮并切成块状，然后在路旁坐下慢慢品尝这新鲜的西瓜，那种清甜仿佛还洋溢在口中。
后来渐渐长大了，有了钱开始自己去市场买西瓜。沙田的西瓜种类很多，有早佳、晚佳还有黑美人等品种，其中早佳是我最喜欢的。挑选西瓜的方法也大有讲究。首先看颜色，要淡绿色的且花纹清晰明亮的；其次听声音，用拇指和食指轻轻敲击，若听到“当当”的声音说明不熟，若听到“咚咚”的声音就说明成熟了并且可以吃了（注意不要敲太重哦）；最后试吃，成熟甜脆的瓜吃起来甜度非常高而且很爽口。 随着社会经济的发展，人们的消费水平提高了，运输业的发展也使得物流十分便利。于是越来越多的人吃到味道更好的西瓜。
不过，我还是觉得小时候吃的西瓜最好吃。也许是记忆的原因，总觉得以前种的西瓜特别甜。现在生活好了，虽然吃的西瓜品种越来越多，但是总觉得没有小时候吃的香甜。也许是因为种西瓜的技术提高了，各种化肥农药的使用导致土壤中的营养成分发生变化，再加上反季节销售等原因使现在的水果越来越不“天然”了吧……