煲牛腩怎么煲好吃？
准备材料 牛胸脯肉（其它部位也行，就是别买筋膜多的）、葱、姜、大蒜 调料：盐、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶
1.锅内放冷水，把牛肉放进去煮开，捞出备用； 这步是为了去掉血水和杂质
2.炒锅内烧油，放入葱、姜、蒜爆香
3.然后加入八角、桂皮和香叶，小火炸出香味
4.倒入焯过水的牛肉，调入适量盐，生抽，老抽，花椒粉，大火烧开转中火炖制。
5.炖制一个小时左右，关火让汤汁浸泡在牛肉里慢慢入味（最好过夜）。第二天就可以吃了~ 想更入味就再炖会儿～ 我这个没炖多久就很入味了～ 炖好后可以加点青蒜，味道更好~~
也可以加些萝卜或土豆块儿进去一起炖，荤素搭配，营养美味噢～