枸杞怎么吃才好吃?
作为一个在宁夏土生土长的银川人,我对于枸杞可谓再熟悉不过了,从小吃着枸杞长大,家里更是常年养着一缸金鱼,而最幸福的时刻就是看着鱼缸里红色的金色小鱼,游弋于绿色的枸杞之间,好不惬意! 那么既然和枸杞打交道这么多年了,你说我怎么可能会知道它最佳的食用方法呢!当然有啦!下面我就分享下我的独家食谱吧!保证让你吃到喷香的枸杞美味!
1、泡水当茶喝。这个应该是最简单的吃法了吧!拿起一把枸杞,放入杯中,倒入开水冲泡即可饮用(ps:我最喜欢用玻璃杯来泡了,感觉非常有情调)。
2、煮粥喝。在煮好的粥中放入枸杞,一碗香喷喷的枸杞粥就能出炉了;或者在打豆浆的时候放一把枸杞,也可以哦!
3、包饺子、包子吃。这个我也经常做,尤其是夏天,凉飕飕的,把枸杞浸泡在水中,等变软了之后,挤干水分,拌入面粉中,调成面团,擀成饺子皮,包出来的饺子特别好吃!
4、煎炒烹炸。如果你不怕麻烦的话,可以给枸杞做个“美容”,先把枸杞子用清水浸泡,挑出杂质后,加入鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状,放在平底锅里煎至两面金黄就好了。或者像炒菜一样,用油爆炒,也是极好的。 我一般都是直接咀嚼着吃,味道酸酸甜甜的,特别好。不过你要是想追求极致的口感,那就可以按照上面四种方式来做,肯定能做出你最喜欢的枸杞佳肴。