冰糖粽子怎么做好吃？
我是在北京吃的那个粽子特别好吃，好像是北京特色。 我想自己做但不知到怎么做，求各位指教。
配料：糯米、五花肉、粽叶 调料：老抽、生抽、料酒、食盐、白砂糖适量 制作方法： 1.将糯米和五花肉清洗干净后滤干水分。（不要泡水）
2.在五花肉里面加入所有的调料拌均匀后腌1个小时左右。（如果咸度不够可以再额外添加少许的酱油或是食盐）
3.把粽叶清洗干净后煮一下（这样可以去掉粽叶的苦味），然后捞出滤干水份。
4.把腌好的五花肉放进糯米里搅拌均匀。
5.拿两片粽叶交错叠放，卷成一个圆锥状，放在里面，压实，压紧周围多余的粽叶，用线绳绑紧。
6.全部做好后放入锅中，大火煮开，小火煮一个小时即可食用。 小提示：
1.做粽子的箬竹叶要在开水里焯一遍才能使用。
2.肉最好选择五花肉，这样口感不会很柴也不会很腻。
3.在拌米的时候如果发现水少了可加适量热水。