怎么蒸栗子好吃吗？
1、首先把买回来的生栗子，清洗干净，放到一边备用； 2、把清洗干净的栗子放到一个大点的碗中，然后加上适量的食用盐和清水，浸泡30分钟（加食盐的目的在于杀菌）； 泡好的栗子，把表皮用清水冲洗干净；如果表面还有粘液，可以用干净的抹布再擦洗一下；
3、在电饭煲的底部铺上一层切好的生姜片，再把处理好栗子摆放在锅中，倒入没过栗子的清水，然后开启电源煮约半小时左右； 煮好的栗子用筷子夹出，摆入盘中，趁热吃最好了！软软糯糯，咸咸香香的，味道好极了！
小贴士： ① 为了更好去除栗子表面的杂质和果肉中的粘液，在清洗的时候，可以先给它泡个澡啦~ ② 在蒸煮之前，也可以将栗子放在锅中用小火干炒几分钟，这样能有效地去腥味和皮腥味。注意火候不要太大，否则很容易烧焦。 如果不喜欢吃太软的栗子可以稍微凉一会，用剪刀把栗子剪开口，放入锅中蒸熟即可。