洋姜怎么腌好吃？
洋姜的学名叫菊芋，是野外常见的野生植物之一。它虽然长得像姜，但是它和生姜可不一样哦！
1、洋姜没有辣味 洋姜吃起来是没有辣味的，而生姜则是有辛辣味道的；
2、洋姜可以吃根茎部分 洋姜是可以吃它的根茎部分的，但是一般的生姜是不可以生吃的，所以二者还是有点区别的吧~
3、洋姜可以用来做菜 洋姜不仅可以直接生吃，还可以用来炒菜或者是做泡菜食用哦～ 腌制洋姜的做法步骤 第一步，准备食材。 准备一个碗并打入两个鸡蛋，然后加入适量的食用盐，用筷子充分搅拌均匀后，在碗中倒入面粉，再次搅拌均匀备用；接着将切好的洋姜放入蛋液中浸泡一下，然后再裹上面粉备用。 接下来把准备好的黄瓜清洗干净，去掉头尾，再切成薄片装入盘中备用。 然后再切一些葱末，姜末以及香菜备用。
第二步，腌制洋姜。 锅中烧油，油热后将葱姜放入锅中炒出香味，再加入适量的食用盐，十三香，五香粉，鸡精翻炒均匀后再加入半碗清水煮开，煮开后关火晾凉备用。 第三步，制作完成。 在腌制洋姜时，一定要将拌好的面糊均匀的粘在每一块洋姜上，然后放在无水的容器内，再放入调好的料汁，最后放入冰箱冷藏4个小时以上就可以食用了。