贵州绿豆粉怎么做好吃？
2019年11月25日更新 最近好多人问我，能不能教做辣椒肉！我当然很乐意啦～所以又出了新作品——辣椒肉片（超好吃） 请记住我的名字【夏一可】，关注我就对啦！ 先说一下我做的凉拌绿豆粉的做法。 食材： 新鲜绿豆粉一把（超市有卖的，袋装的）、香葱4-5根、香菜3-4根、大蒜2-3瓣、小米椒5-6个、陈醋两勺（吃饭的小勺子）、生抽一勺、白糖一勺、盐适量、味精少许。 做法： 第一步：把绿豆粉放开水锅里煮熟（大概2分钟），用漏勺捞出来放入碗中。
第二步：调汁儿：把葱、蒜、小米椒剁碎放在碗里，倒入烧热的植物油搅拌一下，放适量生抽和白糖调匀。 第三步：倒入调好的汁儿，撒入葱花和香菜拌匀即可。 是不是很简单呀！快试试！
下面介绍我最喜欢的几种做法~
1.凉拌 如上。 注意不要拌得太稀。
2.炒肉 用瘦肉或者五花肉都可以，切成薄片。加酱油、淀粉抓匀腌制十分钟。 我喜欢用五花肉做，特别的香！ 锅里烧油，下肉片煸至金黄酥脆，然后加入青红辣椒翻炒片刻就行啦！
3.煮火锅 可以像麻辣烫一样自己捞着吃，也可以直接整锅端上去煮！ 爱吃的菜都可以放进去！我最喜欢的是绿豆粉、空心菜、土豆、木耳、海带、豆腐皮等等...... 煮好之后舀上一大碗，加上小米椒和葱花，再来一勺猪油，美滋滋！