西红柿怎么煮泡面好吃?
题主真会挑时候,今天正想着怎么吃泡面来着呢。。。 先下结论:番茄鸡蛋打卤面! 我很喜欢吃方便面,平时工作忙的时候也会自己下泡面吃,我吃的比较简单,一般只放调料、火腿肠和胡萝卜(其实本来应该放白菜的,但我吃不出来)。但这样吃毕竟太单调了点,于是我就想换个方式做,昨天突发奇想要不要做个“番茄炒蛋”,把里面的菜换成拉面(嗯,我也是这么干的,不然题目是怎么做好吃啊?)然后今天就实践了一下。
做法如下: 1.两个番茄去皮并切成小块待用 2.两个鸡蛋打成蛋液待用 3.锅中放油,烧热后倒入蛋液,待蛋液稍微凝固后用勺子搅拌均匀,盛起待用 4.锅中再倒油,放入番茄酱和番茄块,加少许盐,慢慢熬至浓稠,成浆糊状 5.把刚才做好的鸡蛋液倒进去,小火咕嘟几下,使之入味儿 6.另烧水下面条煮熟,过冷水后捞起沥干 7.把面条铺在碗底,舀两勺卤儿在上面,OK啦~ 一碗香喷喷的番茄鸡蛋打卤面就好了。 吃之前拌一拌哦,让面糊彻底裹住面条,一口咬下去,有鸡蛋的香气,也有浓浓的番茄味儿…… 好吧,其实我是用微波炉做的=_=# 你问我好不好吃?我告诉你,太好吃了!!!我不允许你浪费一碗这么好吃的泡面!!!