冰杨梅怎么好吃？
1、挑选新鲜的杨梅，用流动的清水清洗两遍左右去除表面的泥沙（最好能浸泡一段时间再清洗）； 2、烧一锅水，水里加入少量食盐，把清洗干净的杨梅放进去焯一遍，时间大约30s左右（为了去除杨梅的腥味儿）； 3、冰柜里拿出提前冻好的冰块，倒进塑料盒中，加入少许白砂糖搅拌均匀，然后把清洗干净的杨梅放进来，盖上盖子腌制一晚； 4、第二天的早上，取出一块纱布，将腌过的杨梅包裹起来，用力挤干汁水（这一步很重要，尽量挤出里面的汁液，这样做好的冰梅酱才不会很稠）；
5、准备一个干净的玻璃瓶，把所有食材放进去，压实了以后，在表面铺上保鲜膜，盖上盖子，入冰箱冷藏6小时以上就可以啦！ 这样一道美味又简单的冰杨梅就做好啦！酸酸甜甜的味道，冰凉爽口～夏天来一碗这样的糖水，太幸福了吧！