什么菜炸好吃又简单又好吃？
我也不知道，反正我觉得鱼香茄子，糖醋里脊，菠萝咕咾肉都挺好吃的（哈哈可能因为我喜欢酸甜口） 然后就是锅包肉，外酥里嫩，一口咬下去有脆脆的薄皮还有软软的胡萝卜和土豆丝！我的最爱之一！ 我做的锅包肉不太一样的原因是里边还放了点青红椒和木耳提色（因为我是用油炸的，颜色不好控制）。 还有一个就是干煸豆角，我奶奶经常做这个，她做的干煸豆角很好吃，但是我总是觉得放了很多油，现在自己做了尝试着少放油，味道也不错！
再一个就是炸丸子了，最好吃的当然是猪肉萝卜馅的丸子和虾肉馅的丸子，不过我做的丸子都是鸡肉馅的，鸡肉馅的丸子蘸着鸡蛋液下油锅，金黄酥脆，一口咬下去爆汁的感觉太美了！
再就是一个凉拌黄瓜了，这个很简单，但是一定要控制好油温，太低糊了，太高又不好吃，还要控制拌菜的力度，太重会烂掉～～ 还有就是炸豆腐，炸豆泡，炸年糕都很不错啊～～豆腐是老豆腐切成薄片炸的，豆泡是我很喜欢的一种豆腐的做法，里面像海绵一样很有弹性！ 年糕也是很好吃的，沾点儿白糖更好吃哦~ 就这些吗？还有什么菜是你认为简单且好吃且适合油炸的呢？