菜窝窝用什么菜好吃？
我觉的用蔬菜做窝头，最好的是嫩玉米，清香软糯，味道真好！ 用老玉米可以吗 当然可以，我试过多次都用老玉米做的。 老玉米的淀粉含量更高一些，做出的窝头更糯一点吧。 其实用其他杂粮也可以，只是我不常试。 因为用其它杂粮做的窝头不好吃，就不值得推荐了。 用蔬菜做馅最好吃的要数西葫芦了，西葫芦水分足，清爽，和猪肉一搭配简直是完美。
那南瓜呢 南瓜是可以的，但要用老的南瓜才好吃，皮都可以忽略不用刮掉直接剁碎。 我做过几次，感觉还可以吧。 如果你不喜欢吃太甜的可以把南瓜蒸熟后弄成泥，放点盐杀水去甜度。 也可以用新鲜的青菜，我觉得绿色的菜汁拌面粉很好吃，你可以试试。
可以用野菜做窝头吗、 可以，但我没试过。 你可以试试麦秸草，拿清水泡软后剁碎做馅料，应该不错。