木耳蘸什么汁好吃？
作为四川人当然要说我们川菜做法啦！ 首先我们不用老醋，我们用的是泡椒水和小米椒圈+花椒粉+葱花。(也可以不加葱花和小米椒) 把泡椒、小米椒放在碗内，锅里烧沸腾的水，倒入其中，放入适量白糖和白醋，调好味道，做成泡椒水。 用泡椒水拌的木耳特别好吃，酸辣脆爽，还有一股特有的泡椒香气。 另外推荐一道糖醋脆皮木耳 这道菜是用油炸的方法让木耳吸满甜甜的糖和醋，脆脆的口感，特别适合小朋友和女孩子。 其实我最喜欢吃泡椒木耳的吃法是下面这种 用凉开水把干木耳完全泡发，然后煮一锅热汤，煮熟后捞起沥干水分，加进剁碎的辣椒和高汤，撒点胡椒粉提味，吃起来就像火锅一样。