土豆煮熟隔夜能吃吗？
现在社会生活迅速发展，人们的工作压力变大。但是休息的时候，也要及时的补充自身所需要的营养。所以，有的人会选择在外面吃饭，或者选择一些方便的食品。但是，这样不仅对身体没有很大好处，而且还会给肾脏增加负担，久而久之会身体吃不消。所以，建议大家还是在家里吃饭好。不仅干净，营养也均衡。那么，今天就教大家做一锅简单方便的酸菜土豆炖排骨吧。
步骤：
1、准备三个中型土豆，清洗干净，去掉土豆皮，并切成适量大小块的土豆，备用；排骨一斤左右，清洗干净，备用；酸菜适量，这个要根据自己口味添加，备用；葱姜蒜适量，切成葱花、姜末、蒜末，备用；准备适量清水，倒入锅中，煮滚，放入切好的土豆块，汆煮2-3分钟，至土豆块变软，捞出备用；炒锅烧热，放入适量植物油，油热后放入切好的酸菜，翻炒1-2分钟，炒出香味，盛出，备用；另起油锅，油热后放入葱段、姜片、蒜片，爆香，放入汆煮过的土豆块煸炒1分钟，倒入煮好的酸菜，一起翻炒一下，加入排骨，翻炒均匀；加入清水，水没过排骨，大火煮滚，转小火慢炖1小时，最后加适量盐调味，即可。
2、温馨提示：土豆丝不要炒的太碎，略碎最好；另外，如果用压力锅制作这道菜，时间要控制在25分钟左右。
味道：味道酸酸辣辣，非常开胃；土豆炖的软糯，非常好吃。
总结：
总的来讲，这份酸菜土豆炖排骨的做法还是比较简单的，只要按照以上步骤一步一步的来，相信一定可以做出来的。而且，这样做出来的酸菜土豆炖排骨绝对比外面卖的还要美味呢。所以，喜欢吃这道菜的朋友们，可以自己在家里试做了哦。