可乐豆腐怎么做好吃?
哈哈,我特别爱吃可乐豆腐,以前没有电饭锅的时候,用电饭煲做过好几次,很好吃的说---- 用料:老豆腐一块、可口可乐一听(或者百事可乐) 、生抽适量(可以不放盐了)、葱姜蒜适量、干红辣椒几个、八角一个、冰糖几颗、香菜末少许 做法: 1 老豆腐切成麻将牌大小的块儿,准备好各种香料;
2 热油锅,五成热时,爆香葱姜蒜和干红辣椒,八角; 3 转中火,放进豆腐块,慢慢煎至两面金黄; 4 加入一听可乐,没过豆腐,大火烧开; 5 加入酱油(或者生抽),冰糖,继续烧煮入味; 6 等汁水快收干时,撒上香菜末,出锅即可食用~ 外酥里嫩,鲜咸可口,有股独特的香味。。。连汤都喝得干干净净~~
嘻嘻,希望你喜欢这个食谱!