艾叶青团哪个好吃?
我吃过很多牌子的艾草青团,也自己做过几次,但让我印象最深的还要数以前学校小卖部里卖得那一种。可能因为便宜量大(两毛钱一个!),可能因为口味独特,可能因为常年供应而带来的习惯,总之对于当时的我来说,觉得这个青团简直好吃到爆棚啊~ 那时候在南昌读书,每个周末都会去菜市场买些艾草回来包青团吃,偶尔还会用青团来做糯米丸子、青团果子等等,花样还是挺多的。
后来毕业了,自己在外面租房子住。有一年的清明节早上,我在一家卖早点的店里吃包子时,看到有人在买青团,然后我就赶紧跟过去买了一个。这时的我已经不在南昌了,所以买的青团不是当地特产,但是还是一样的便宜。我记得当时老板还开玩笑的说,你这么早就买来吃呀?我说对啊,早上起来饿啦~结果这一吃就吃到上班,中午饭都忘了买…… 后来到了春天,我又想起青团的味道了,于是就去超市里买。可是无论我去哪个超市,无论什么时候去买,总是买不到那种又软又香甜而且带有浓浓的春日气息的青团。不是太硬,就是颜色太青,不然就是有一股怪异的香气。总之再没有遇到像学校小卖部里卖的那种味道的青团了。
直到今年清明节前夕,我意外的在超市冷柜里发现了它———————就是这一盒。一看见它就立刻有那种熟悉的感觉涌上心头,就像遇见了旧友一样。连忙拿回家放进烤箱里烤一烤,然后配上牛奶和鸡蛋一起吃,嗯,就是那个味道没错了~ 所以根据我的经验总结来看,要想买到好吃的艾叶青团,可以看看以下几点:
1. 购买地点 要找到这种传统而又正宗的艾叶青团并不是难事,一般在小超市或者便利店都能见到它的身影。但是要找那种售卖特色地方的土特产的商店或者专卖店应该更容易一些。
2. 查看颜色 正常的艾叶青团应该是翠绿色的,如果是冷冻过的,那就可能是深绿色;如果颜色太浅甚至发灰,说明品质不佳。 但是要注意哦,这里的颜色是说表皮的颜色,可不是里面馅儿的颜色。
3. 观察形状 好的艾叶青团应该大小均匀,外形饱满,看起来就很精致。 如果外表粗糙,体积偏小而且还很凹,那么就不是很好的哦。
4. 掂量轻重 好吃的艾叶青团应该重量足,如果感觉比较轻的话,就有可能是因为里面的馅料放了太多的油或者是因为放置时间太长导致了变质从而失去最佳食用期限。 所以大家在购买的时候可以先用手掂量一下,感受一下重量再说。 好啦,以上便是我分享的全部内容啦~