白瓤红薯烤着好吃吗？
小时候在农村，秋收过后，农村家家户户都会种一些萝卜、白菜之类的蔬菜，也会在自家庭院里栽种一些果树。到了冬天，家里就会煮上一些应季的蔬菜吃，其中红薯就是最常见的食材之一啦！ 红薯的种类有很多，有红心红薯、白心红薯和黄心红薯，还有不同的形状，长的，圆的，长的带点尖的……每个地区种植的红薯都是有所差异的。我从小生活的地域，所种植的红薯以白心为主，个头比较大，煮熟了之后是甜的。
烤红薯其实非常简单，把红薯带皮放在烤箱里烤就可以了，不用涂油也不用放水。不过为了增加风味，可以在烤的时候撒上少许白砂糖。
小提示：烤箱的温度不要太高温哦~
关于烤红薯的小技巧 1.为了减少水分流失，提高烘烤的效率，可以先将红薯表皮清洗干净然后晾干表面的水分再烘烤。这样烤出来的红薯会更加香甜软糯哦~
2.为了避免烤糊了，在烤盘底下可以垫上一层锡纸。
3.由于各家的烤箱温度是有差别的，所以很难准确界定烤至多长时间，一般是以筷子能够轻松插入为准，大约烤40分钟左右就可以了。 喜欢软一点多烤一会儿，喜欢硬一点就少烤一会儿。