羊肉什么最好吃？
这个问题太宽泛了，我吃过很多种做法的羊肉，比如烤、涮、酱焖、糖醋里脊、爆炒、红烧、酸菜炖、土豆炖等等…要说哪种做法最好吃，我觉得是爆炒，把刚刚宰杀的羊肉用醋和生抽腌制十几分钟之后下锅炒，放八角、花椒、辣椒、酱油、十三香或者五香粉以及少许的盐，熟后撒些香菜末或葱花，好吃无比！
如果说是羊身上的哪个部位最好的话，那我会选小排——上脑那个地方（也就是牛眼肉），这个部位的肉比较瘦而且带一些筋，很有嚼劲，配啤酒是最合适的不过了~ 如果是吃涮羊肉的话，那最好吃的肯定是手切羊肉啊，放在麻酱里面一卷，香醇绵软，不过要是能买到正宗的手切鲜羊肉那就更好了，这种肉一般都是来自内蒙古大草原的肉食动物，属于纯天然的放养状态，因为这种羊肉没有经过冷冻，所以新鲜程度和味道都是最佳的，要是不介意膻气的话可以吃一碗最正宗的手切羊肉汤，配上烧麦和咸菜很赞哦~