煮米饭放什么粗粮好吃？
1、糙米 煮饭时把糙米和精白米按1：2的比例加清水浸泡一晚，第二天淘洗干净后连水一起倒入电饭锅中煮熟即可。这样能减少煮饭的时间，而且更有利于营养的吸收哦！ 很多人都不喜欢吃糙糯米糕（也就是糙米饭），感觉口感又黏又硬。其实只要掌握以下几点小技巧，就能让糙米饭变得软糯可口： ①清洗：在准备食用之前，将糙米放到清水里浸泡30分钟以上，这样能让它吸饱水分，吃起来更软嫩。 ②蒸煮：在给糙米蒸煮的时候，注意时间不宜过长，一般和水量保持在1：1.4左右，太干了就不好吃啦~
③搅拌：为了能让糙米更加入味，我们在食用前可以将它的水分滤掉，然后加入一些佐料拌均匀。或者可以像蒸馒头一样，用笼屉布盖上，上锅大火蒸5－8分钟，揭开盖子，就会发现糙米的色泽会变得更加明亮，气味也会更香浓，吃起来会更软嫩。 除了直接焖饭之外，还可以用来制作糙米饼、糙米酸奶等美食。
2、燕麦 首先推荐即食燕麦，可以直接用开水泡或是稀饭里浸泡，非常方便。如果想要口感更好的话，可以用豆浆机打成燕麦糊，加点糖味道更好。 喜欢脆脆的口感的话，可以把燕麦用清水泡一晚上，然后隔水蒸熟，拌上白糖或蜂蜜，口感就和薯片差不多了～ 如果喜欢喝燕麦粥的话，可以把燕麦淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，第二天把燕麦捞起来放入锅中，加水煮粥，粥快熟的时候，撒上适量白糖调匀就可以啦。
3、玉米 煮玉米是最简单快速的杂粮吃法了，生着吃香甜酥脆，熟着吃软糯丝滑。如果平时不太爱吃粗粮的人，可以试试将粗粮细做，做成玉米羹、玉米烙、粗粮饼干等等。
4、紫薯 将紫薯清洗干净，去皮后切成薄片，放在碗里盖上盖子，蒸熟透就可以了。如果不喜欢吃甜的，就不另外加糖了；如果喜欢甜一点的话，可以适当加入点牛奶、白糖之类的搅拌均匀。直接吃就很美味了，也可以放进微波炉里加热几分钟，会更加香甜。 除了蒸着吃，还可以试试烤紫薯，洗干净外皮，放入锅中蒸熟，趁热涂上黄油，加入炼乳（或酸奶）拌匀，烤箱预热后放入烘烤至熟透，这样就可以吃到香甜松软的薯干了。