煮粥加什么调味好吃？
作为一个在南方人，我很少把粥做得很稠的。一般就是水米比例1：8的样子，然后大火煮沸，小火慢煮。 我经常会有这样的感慨啊，就是在做饭的时候，你明明看着锅里的水已经少了许多，火也很小了，可是一段时间过后，它竟然又溢出来了！ 你以为快要熟了嘛？ 并不是哦~
所以啦，我们在煮粥的时候，千万不要把水米比例配得过分浓厚哦~~不然很容易“翻船”哒。 当然，如果你是要熬很稠的粥，你可以试试这种方法——先把大米用清水浸泡一个小时（这样做可以让米粒吸水膨胀、更易软烂），然后把多余的水分倒出，重新下锅，大火把水煮沸，再把浸泡过的大米倒入锅中，小火慢慢熬煮。
这样熬出来的粥是不是很浓稠呢？ 当然了，在粥里加点儿食材一起煮，粥的味道会更佳。 比如我在夏天很喜欢把绿豆泡进粥里面一起煮，这样子不用提前把绿豆煮熟再放入粥中，很方便；在冬天呢，我喜欢把胡萝卜切成小碎粒，撒入粥锅里同煮，等粥沸腾时，胡萝卜也就软了，很方便。
除了放蔬菜以外，你可以根据自己的喜好，放些花生米、燕麦片、紫薯等等进去一起炖。