怎么煮鸡脚鸡翅好吃?
我最近迷上了可乐鸡翅,发这个帖子的动机也是因为我昨晚做了可乐鸡翅,并且获得了家人的一致好评。 首先准备原材料、调料,新鲜的鸡爪剁掉指甲、葱白切成段、生姜切成片; 锅里放入适量的水,加入花椒、八角、桂皮和豆瓣酱,烧开以后放入鸡爪,烧沸腾以后撇去浮沫,然后再倒入一罐可乐,同时放入葱段和姜片。
烧的时候用筷子插一下,如果能插入就说明熟了,这时候关火让鸡爪浸泡在汤汁里,最好能让鸡爪充分入味。 我一般喜欢晚上烧好以后让它慢慢入味,第二天再拿出来吃。这样味道更好哟~ 如果不喜欢鸡肉的筋口感可以挑出扔掉,但我觉得有筋的鸡肉吃起来更有嚼劲。 做好后可上桌啦~~皮嫩肉滑,唇齿留香啊~~
好啦~是不是很简单呢? 喜欢辣的朋友在倒可乐的时候可以放适量老干妈等酱料进去一起煮哦~会更入味的说!