荔枝冰冻多久后好吃？
我小时候，家里穷，特别特别的穷那种，连买一个水果都是奢侈的 记得有一次，爸爸从外地打工回来给我们带了好多好吃的，有香蕉、芒果等等，还有一种水果，皮黑黑的，很粗糙，像蒜头，味道特别好闻，就是籽多，吃起来有点涩，后来爸爸告诉我们这是龙眼，当时也不知是哪里字误了，就叫它龙眼了，当时真想一天吃三顿啊！太美味了！ 后来长大了，离开家乡去外地求学工作。
有一次回家，听说隔壁县城有个果园，里面有很多龙眼的树，正好那天去逛超市的时候看到这个水果卖，于是就买了一些，拿回家用盐水泡了一下，然后就放冰箱冰冻了起来。第二天拿出来吃，天呢，和小时候的味道一模一样，太开心了，瞬间觉得自己好幸福呀！ 后来网上查了下，原来这种水果叫荔枝，也有很多人叫做离枝。呵呵，名字也好听。
荔枝有很多种吃法，可以洗一下直接剥壳吃肉，也可以放白糖或者盐或者酱油腌制一会儿再吃，还可以把荔枝去皮去核放进牛奶里一起煮，美味又营养。
不过，最爽的最过瘾的吃法还是把新鲜的荔枝放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来啃，冰冰凉凉，甜中带酸，就像喝了一瓶冰镇的雪碧汽水一样，爽歪歪啊…… 现在生活好了，荔枝早就进入了寻常百姓家，随时都能买得到。但是，我还是很怀念小时候那个物质匮乏的年代，怀念那些只有过年才能吃到的美食。