猪肉炒包菜怎么做好吃？
1、准备材料，切好的肉片用盐、料酒、生抽腌制一会入味 2、热锅凉油，放入腌好的肉翻炒至变色捞出 3、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后加入包菜爆炒 4、倒入泡椒和泡菜继续翻炒，加点鸡精调味即可
1. 猪后腿肉（五花肉肥瘦相间的更好）洗净沥干水份备用；
2. 锅里不放油，下肉馅煸炒至颜色变灰（炒干水分)； 关键一步哦！
3. 加豆瓣酱和辣酱炒出香味（有点辣也没关系）；
4. 加酱油调色，放冰糖、八角、桂皮小火炖约半小时； 这个过程比较费火和时间哈~
5. 下豆腐果（也就是豆腐泡）和辣椒一起焖着； 大概二十分钟后就可以加盐调味了~~
6. 把切好的白菜放进去搅匀，盖上盖子小火煮十分钟左右就可以了。
7. 盛盘撒葱花装饰一下就可以啦~~~