羊奶果怎么弄好吃？
羊奶果其实有很多种，在云南最常见的是红果，也就是山楂的果实，另外还有一种酸角，也非常常见。我小时候吃的羊奶果是家里自己种的红果，取来用清水清洗干净就可以直接吃了，味道有点像山楂，但是更柔和些。不过我奶奶告诉我，这种果子不能多吃，会肚子痛。 还有一种吃法是把刚摘下来的新果用碱水洗一遍，然后放点面粉，拌成糊状蒸熟，冷却后捏成圆饼形状，放在太阳下晒干，就得到了酸角干。酸角干味道更好，有点回甘，很耐嚼，我非常喜欢。 用清水清洗酸角和红果是比较简单的，但是要洗干净羊奶果（野果）却不容易，因为果皮比较厚而且有绒毛，如果直接用皮肤接触，会引起过敏。所以以前洗羊奶果都要用锅蒸一遍，或者用水浸泡半天，这样能去除果皮的绒毛，然后再洗就可以了。现在有了自来水和洗衣机之后，洗衣服变得非常方便，所以很少有人再用老办法来洗羊奶果了，反正我也好久没吃过。
至于吃法嘛，当然是最简单最直接的生吃啦~ 除了生吃之外还可以腌制起来吃咸菜，具体做法就是把洗干净的羊奶果放适量盐腌一下，等到入味了，就可以拿出来了，放点油辣椒、葱花、香菜等调一调味就可以直接吃了。 我记得我爸当年还试过把刚刚烤熟的羊肉跟腌好的羊奶果一起剁碎做成馅儿，包成饺子吃，不过我还没有尝过……不知道好不好吃……