鸭肠怎么烤好吃？
哈哈，这个我特别有经验，以前在烧烤摊工作过一年。 首先呢，把鸭肠洗干净（最好用洗洁精）然后用开水焯一下，焯的时候加点盐和料酒去腥。 然后准备孜然，辣椒面，麻椒面，葱花，香菜沫，芝麻。 用油把调料炒一下，不要太辣，因为要烤！ 大约这样就可以了 然后把鸭肠串起来，如果是自己吃的话就找个竹签，如果是为了卖的话就去买专门用来穿鸡翅的细棍。 把刚刚炒好的调料铺到鸭肠上面，尽量多放点。
接下来上烤箱啦~200度上下火烤10分钟左右，烤的过程中注意观察，以防烤过头。 烤好之后摆盘，然后开吃！真的超级好吃的！不信你试试！