香油做蒸蛋好吃吗?
吃过用香油做的鸡蛋羹,非常好吃,和用普通油做的完全不同 我是买了一个自制蛋黄酱的小瓶子,因为比较喜欢蛋黄酱的味道,想尝尝自己做的(毕竟外面的都不干净)所以我就买了这个瓶子和一个蛋,然后用这个瓶子来蒸鸡蛋羹。 首先,在碗里打散两个鸡蛋,然后加入刚刚泡蛋黄酱的瓶子里的水,用筷子搅拌均匀,然后盖上盖子,上锅蒸10分钟左右就好了。
刚蒸熟后的样子 我就着勺子轻轻舀起一勺放嘴里尝了尝,口感很润,滑溜溜的,清香扑鼻,真的很不错呢! 吃完后我又加了一些调料,重新蒸了一碗,放葱花、生抽、芝麻油调了一下味道,比上次还要更香醇可口一些。 用普通的植物油或者熟花生油来做鸡蛋羹我试过,真的完全比不上用香油做出的口感,推荐大家可以用小磨香油来做一做这道美食哦~