豇豆炒木耳怎么做好吃？
原料准备 新鲜的嫩豇豆角500克、水发黑木耳150克，植物油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。 制作方法 1. 将嫩豇豆角去筋后切成丁；水发黑木耳洗净，撕成小朵备用。 2. 中火烧热锅中的油，放入切好的豇豆角，煸炒至软，调入盐，再放入黑木耳一起翻炒，最后加入少许清水烧开即可。 小贴士 1、做这道菜要用小火慢慢煨，才能让食材入味，火太大容易炒老。 2、由于有食盐在锅中，所以没必要另外加鸡精。
营养价值 1、对肾脏病、肝病患者都有显著疗效。2、富含人体必需的8种氨基酸和多种微量元素及维生素E，特别是赖氨酸的含量高于其他豆类，有助于改善营养不良。 适用人群 一般人都可食用。尤适宜身体虚弱，肾炎浮肿，糖尿病病人。
注意事项 1、患有急慢性肾炎的人，若出现全身乏力、食欲不振、恶心、头昏、头痛、体重减轻、口干咽燥、尿量减少、尿液颜色加深等症状时，要及时就医。饮食上应注意限制食盐的摄入，忌吃各种腌制品。此菜含有较多钠盐，肾炎患者不宜多食。
2、有内热症状的患者如高血压、动脉硬化、痔疮等，应少吃或不吃本菜肴。