蛋炒火腿肠怎么做好吃？
首先，准备材料 鸡蛋 2个（我吃了四个啊） 火腿 50g 青椒（可放可不放） 一个 大蒜 两瓣 盐 一小撮 生抽 两勺 白糖 少许（可有可无） 香油 几滴 胡椒粉 适量（可有可无）
做法如下。
1.将青辣椒去籽切丝，火腿切成细丝，大蒜切片备用。
2.取一只干净的碗，打入两个鸡蛋，加盐、白糖和胡椒粉搅打均匀待用。
3.锅中放油烧热，下蒜片爆香后，倒入蛋液，快速翻炒片刻至凝固。
4.放入青红辣椒丝和火腿丝一起炒匀，然后加入生抽和香油拌炒入味即可。
简单吧～ 我一般都是早上炒好放到饭盒里，中午热一下就可以吃了。 这样一道美味又简单的下饭菜就做好了哦！