鳅鱼煮什么好吃？

空媛薇空媛薇最佳答案最佳答案

我吃过各种口味的鳅鱼，比如酸菜、蒜香、香辣等等。但要说最赞的还要数椒盐的做法了！酥酥脆脆，香咸适口。 下面说说做法： 用温水浸泡小泥鳅，使其吐净体内的泥渣。再用清水冲洗干净，沥干水待用。 热锅热油（油要多点），先下小鱼干用小火拌炒至酥脆呈金黄色。 再放入洗净沥干的泥鳅，中小火慢慢煎透至表面微微发黄起皱。 然后往锅中撒入适量的椒盐粉，炒拌均匀即可出锅装盘啦~ 小小的泥鳅做成椒盐味儿的下饭菜，吃起来真让人欲罢不能啊~~来，你也有份哦～

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！