青皮核桃仁怎么做好吃？
青皮核桃可以这样做： 【糖渍青核桃】——甜甜蜜蜜 【椒盐青核桃】——又香又脆、回味无穷！ 【核桃沙拉】——健康美味 【核桃枣糕】——香甜酥脆
1.糖渍青核桃 原料：青核桃、白砂糖、清水 做法： 第一步，将青核桃洗净晾干备用； 第二步，锅中加入适量清水和适量白砂糖，小火加热至融化，变成焦糖后，迅速倒入沥干水分的青核桃，搅拌均匀，使每颗核桃都裹上糖汁，然后放入盘中，静置几个小时，等到糖汁完全入味，即可食用。 小贴士： 这个做法类似于做蜜饯的方法，做好的糖渍青核桃酸甜适口、回味无穷，是不错的零食之选。也可以用来做菜，比如拌凉菜或者熬粥的时候撒上一把，味道很不错呢！
2.椒盐青核桃 原料：青核桃、花椒、食盐 做法： 第一步，将青核桃洗净后沥干水份； 第二步，锅内倒入适量食用油，烧热后放入花椒，小火炸至出香味后，立即加入食盐炒匀盛出； 第三步，把炒熟的椒盐和晾干的青核桃一起搅匀即可。 小提示： 喜欢口感软一点的朋友，可以把搅匀后的青核桃用烤箱烤几分钟哦~ 但是要注意的是，高温下青核桃会释放丙烯酰胺有害物质（丙烯酰胺有毒）因此不能烘烤时间太长，大约几分钟就可以了。
3.核桃沙拉 原料：圣女果、鲜百合、香蕉、核桃、苹果、沙拉酱 做法： 第一步，把核桃仁放入微波炉中加热2分钟，使其变软；第二步，把水果清洗干净，圣女果对半切开，香蕉剥皮，与核桃、苹果一起放入碗里，淋上酸奶，撒上核桃仁和适量沙拉酱，拌匀就可以啦！
4.核桃枣糕 原料：红枣、玉米油、牛奶、白砂糖、鸡蛋、泡打粉、低筋面粉、核桃仁 做法： 第一步，将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，搅拌至蛋黄和蛋白完全融合。 第二步，依次加入玉米油、牛奶、红枣泥，搅拌均匀。 第三步，筛入低筋面粉和泡打粉，充分混合均匀，然后再加入核桃仁和白糖一起搅匀。 第四步，把混合好的面糊装入纸杯里，大约七八分满就好，然后送入预热好的烤箱，中层，上下火，150度，40分钟左右。