菠菜菜饼怎么做好吃?

聂若书聂若书最佳答案最佳答案

1. 准备材料,面粉、菠菜汁(也可以用榨汁机)

2.把菠菜汁倒入面粉中搅拌均匀

3.和成面团醒半小时

4.把醒好的面擀成大面片放入盘中,冷水上锅蒸十五分钟即可,出锅后切条即可食用

5.菠菜洗净焯水切碎放入碗中备用

6.蒜拍成泥放在碗中加入适量生抽搅拌均匀备用(喜欢辣的还可以加入适量的辣椒油)

7.锅中热油,下入菠菜煸至断生

8.把炒好的菠菜放入碗中加入鸡蛋拌匀

9.将面团揉成长条切成小剂子

10.把小剂子按扁包入适量的菠菜鸡蛋馅

11.做成包子样子按扁

12.平底锅内放油,把饼烙制两面金黄即可出锅

13.配上酱汁就可以开吃了,味道很好哦!

连小卉连小卉优质答主

我最喜欢的一款煎饼! 用料 鲜榨菠菜汁150g,全麦面粉200g,温水75ml,鸡蛋1个(约50g),小苏打1/4茶匙,植物油适量。 做法 把粉类过筛待用。 菠菜打成菠菜汁,加入清水和少许盐调成淡绿色液体。 小苏打融化在清水里,用滤网过滤到菠菜液中拌匀。 磕入一个新鲜蛋清拌匀成面糊。 平底锅烧热刷油,一勺面糊摊成一个薄薄的圆饼。煎好一面后翻面煎至两面微黄就可以了。

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