烤鱿鱼怎么烤好吃？
1、买回来的鱿鱼，先用水洗干净，切掉头和尾，再打花刀（切成圆圈） 2、切好的鱿鱼放入碗里，加酱油、料酒、辣椒、姜丝、白糖腌制半个小时以上。（我一般晚上腌好，第二天烤。因为时间越长越入味。）
3、烤箱预热5分钟，把鱿鱼抹上孜然粉和辣椒粉（不喜欢吃辣的，可以不用抹辣椒粉），然后摆入烤盘内进烤箱烘烤。（我的烤箱温度偏高，所以不要直接放中下层，容易焦糊哦~）
4、烤箱温度200度，时间8分钟左右，表面微微发黄就可以出炉了！ 香喷喷的烤鱿鱼就出来啦~~配上啤酒，太赞了！！
小贴士： 因为每个烤箱不一样，所以温度和时间仅供参考；
如果怕自己拿捏不好，可以直接把鱿鱼摆在锡纸上，放在烤架上，避免直接接触烤箱底部导致烤糊；
在鱿鱼两面抹上酱料，更好入味且颜色更好看。 我一般是晚上腌好，白天烤，这样既能保证充分入味，还能使表皮更酥脆~