火腿混沌怎么做好吃？
“咸香鲜美、皮薄馅足”的火腿馄饨，最棒的做法其实非常简单！ 首先我们来处理食材。准备两个鸡蛋、一碗面粉、适量食盐和香葱备用。 再准备两根火腿，切成碎丁； 然后我们将葱花和火腿碎放入碗中，加入1小勺生抽+1小勺老抽+2小勺蚝油+2小勺白糖+少许胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻待用。 接着我们开始和面。在面粉中慢慢倒入清水，并用筷子搅拌成絮状后搓揉成形，盖上保鲜膜醒面30分钟。 然后将醒好的面团揉至光滑均匀，搓成长条状后分成大小均匀的剂子。 接下来就是最重要的一步了——包馅儿！我们以馄饨为例，取一个面剂子擀成薄片后，放入适量肉馅，对折后压边捏紧，包成馄饨形状即可。 全部包好后我们的火腿馄饨就制作完成了！
接下来上锅蒸或煮就可以了。我比较喜欢用蒸的方法。冷水下锅，大火烧开后再蒸8分钟左右，一道鲜香扑鼻的火腿馄饨就可以出锅啦！ 最后我们把调好的酱汁倒在蒸熟的馄饨上，让每颗馄饨都蘸满酱汁，一口下去，皮软馅香，回味无穷啊~