红豆沙放什么好吃?

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1、加入牛奶做成豆沙奶冻,清凉滑顺特别好入口。 准备食材:红豆适量,牛奶250克。 制作步骤: ①将洗净的红豆放入锅中,加开水浸泡一个小时。注意水位不要太低,浸没红豆即可。 ②把泡好的红豆沥干水分,倒入高压锅中,加入适量清水(约600毫升),加盖大火煮开,之后转小火慢慢熬煮。 ③等到红豆已经完全熟透(用勺子可以轻松碾碎),倒入搅拌机中打成细腻的豆沙泥。 ④将豆沙泥重新倒回锅中,加入牛奶,搅拌均匀后,小火煮沸腾即可熄火。 ⑤将蒸锅加水烧开,把做好的豆沙奶冻放入容器中,盖上盖子,放入锅中,水沸后再计时,炖煮30分钟。 ⑥时间到后关火,让奶冻在锅内焖着,慢慢冷却,之后放入冰箱冷藏一晚就可以啦!

2、加入冰皮粉制作绿豆冰皮月饼,清新爽口好滋味。 准备食材:去皮绿豆80克,糖50克,油20克,冰皮粉75克,开水400毫升。 制作步骤: ①先把绿豆用清水泡软,再放入锅中,加白糖和水,煮至粘稠状态。 ②把煮软的绿豆捞起,沥干水分备用;接着把冰皮粉和食用油混合拌匀成面团。 ③把拌好的面粉团分成大小相等的小块,每块压成圆饼状,放入适量绿豆馅,收口捏紧,然后搓成圆球状。

④准备好模具,将圆球放上,用力按压出形状,再把有花纹的一面朝下,整齐摆入盘中。 ⑤放入冰箱冷冻室,冷冻至少4个小时至凝固就可以了。

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