鸡蛋的做法有哪些？
1、水煮蛋，这是最简便的方法 2、炒鸡蛋，最简单易做，也是我最喜欢的方式之一，比如青椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等等很多做法；
3、蒸鸡蛋羹，这个也比较简单，把打散的鸡蛋放入碗中，加适量盐调好味道，上锅蒸几分钟就可以了；
4、蛋炒饭，简单的炒饭，加点鸡蛋，更香滑饱满；
5、葱花蛋饼，把打散的鸡蛋和葱花拌在一起，加入适量面粉，调成糊状，下锅摊成薄薄的蛋饼； 这个方法也可以用来做土豆沙拉，下面推荐一道蔬菜卷的做法 把拌好的面糊倒进锅中，摊成薄皮 把新鲜黄瓜、胡萝卜用刮刀切成细丝，加适量调味品拌匀码味，然后卷在薄皮中间，再用薄皮把黄瓜等裹起来，用刀切成小段即可食用了。
6、蛋挞、酥皮蛋挞，把鸡蛋打成蛋液，加入牛奶白糖调好味道，倒入模具中，放进烤箱烤制就可以了； 还有一些比较花时间的做法，像煎炸卤煮等，就不一一列举了。