西安哪里的锅盔好吃?
作为在西安生活了四年,曾经啃了四年锅盔的吃货,对于这个问题还是有发言权的。 先说我的结论:个人口味不同,很难说哪一家最好吃,但几家老字号确实值得一尝。(2018年3月更新,我走了,锅盔们继续嗨吧)
再说经过:大四开学的时候决定写这篇答案,然后寒假回来就发出来了= = 所以这是寒假吃的最后一顿饭吗?(掩面而泣) 先放图,多图杀猫,流量党慎点 答主是西北人,所以一开始找的是西北锅盔(其实是汉中锅盔啦) 首先想到的就是“老潼关肉饼店”,在古城里有很多分店,这家据说是从西安本地开了好多年的老字号。 去之前做了功课,看到有人推荐于是就去买了。店里卖蒸、烤两种,售价分别为4元和5元每个。 买了一个荷叶饼和一个馍(不知道是什么馍,有点像发糕但是更脆一点)。味道还行。 但总觉得和想象中的有点差距…… 可能是我期望太高?
接着去找别的,在网上发现一家叫“魏家凉皮”的店,据说卖的是陕西特色面食。进去一问,老板说这里没有锅盔,推荐我们去隔壁“陕西面馆”。 于是我们去了陕西面馆,一个普普通通的拉面馆,老板给端上来一个盘子,里面放着三个饼…… 大致是这样 这个饼比老潼关的要小一些,而且薄很多,看起来挺好看。拿起来软软的,很有韧性,比较筋道,但味道偏甜。和面应该是和的面团,比较松软香甜,但吃起来又有点像烧饼那感觉。
总之这个饼让我有了很大的惊喜,所以强烈推荐大家尝试一下! 最后再去吃吃传说中的“贾三灌汤包”,果然名不虚传,皮薄、汁多、馅足。但感觉味道偏酸,好像不太能接受的人不是特别多。
吃完已经撑到不行,但还想去吃一个“红柳的大串”,毕竟这么贵的学费不能白花(•̩̩̩̩̮̩̩̩̩͡) 这顿吃了三百多块钱……不过相当过瘾 之后几天为了犒劳辛苦的自己天天胡吃海塞…最后回到上海体重迅速回升(。ò ∀ ó。)