红豆炖什么好吃？
1. 绿豆百合汤 材料：绿豆50克，鲜百合30克，白糖适量。做法：将绿豆淘洗干净，鲜百合洗净后切成小片。锅内加水烧沸后放入绿豆煮3分钟，转小火煮至豆粒将裂未裂时加入百合，煮至豆熟百合烂，吃时加糖调味。 功效：清热解毒、清心泻火、润燥消积等。适用于暑热烦渴、咽喉干痛、口舌生疮、大便干结、痈疽肿毒等症的辅助治疗。 2. 莲子银耳粥 原料：莲子、银耳、大米、冰糖 制作过程： (1)把银耳用温水泡开后去蒂洗净;把莲子用水泡一会儿，洗净待用; (2)把大米放到锅里煮；待水开了之后，再放银耳和莲子进去一起煮； (3）等到锅里的食材都煮熟了之后再把冰糖放进去，搅拌均匀后，关火，盛出即可食用。
营养价值：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷等多种人体所需的营养物质，具有健脾益气、养心的功效，适合患有高血压、冠心病人群食用。
3. 红豆薏米水 原料：赤小豆、薏米仁 制作过程： 先把两种豆子清洗干净，然后用清水浸泡两个小时左右，接着直接把所有材料和适量的水一起倒入压力锅中，按下“煲汤”键就可以了。出锅前加入适量的冰糖或者白砂糖就可以享用了呢。
4. 五谷豆浆 用料：糙米、红豆、黑豆、黑米、黄豆各少许。 工具：九阳豆浆机。 做法：先将黑豆、黄豆用清水浸泡6个小时以上；再将剩下的五谷杂粮与浸泡好的黑豆、黄豆混合在一起，清洗一遍后倒入豆浆机的安装内胆中；最后加适量水至水位线处，接通电源启动豆浆机按钮，大约半个小时就能做出一碗营养丰富的五谷豆浆啦！ 这款豆浆口感细腻滑润，十分好喝哦~不过它的热量比纯豆浆要高很多，所以建议不要多喝哈～