木耳鸡蛋怎么炒好吃？
食材：香菇，油菜，胡萝卜 配料：盐，食用油
步骤一、首先把干香菇用清水泡发（大约半个小时），把胡萝卜和菜洗净切片备用；
步骤二、然后把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。锅中倒入适量的油，待油温七成热的时候加入蛋液翻炒至熟后盛出备用。接着再倒入少许的油烧热，放入切好的胡萝卜片煸炒几下之后依次倒入泡好的香菇和蔬菜翻炒片刻；
步骤三、然后往锅里加入适量的清水或者高汤，等水烧开后转成小火，在汤水中加少量的淀粉勾芡，将汤汁收浓一点。最后再把之前炒好的鸡蛋倒进去一起拌均匀即可出锅装盘了！
小贴士：1. 在做这道菜肴时，可以往香菇里面放一些白糖哦～这样炒出来的味道会更好吃些呢！
2. 大家可以在制作过程中添加其他自己喜欢的配菜哦~~~例如：青菜、豆芽之类的新鲜时蔬都可以与它搭配起来食用哒~
3. 我觉得用老母鸡炖的鸡汤来做汤底效果会更好哟~~因为这样的食材做出来的美食会更加营养美味呐~~~ 今天分享的这道【香菇炒鸡蛋】就到这里啦！希望喜欢的朋友可以帮忙点个赞哦(●'◡'●) 如果有更好的建议也可以在评论区给我留言分享哈^_^ 你们的鼓励就是我最大的动力呀(*￣3)(ε￣*) 谢谢大家的观看和支持咯^^