西柚搭配什么好吃？
喜欢西柚的，一定要试试这篇！ 西柚是柑橘类水果中的一种，又名西番石榴、泰国西柚等，原产于地中海地区，一般在10月左右成熟，果实的颜色由青到橙黄再到红，外表看上去非常漂亮诱人，且具有淡淡的香味。 作为优质的南方水果之一，目前我国主要分布在两湖、两广和云南等地，其中湖南为国内最大的产区，产量占全国一半以上。
西柚的营养价值和药用价值都很高，含有丰富的蛋白质和维生素C，此外还含有人体所需的钙、镁、铁、锌等矿物质以及微量元素，对于人体的免疫力有很好的促进作用，还可起到解毒、降血糖和降血脂的作用。 目前市面上卖的西柚一般分为两种，一种是比较粉的，一种是比较酸的。粉的是红肉西柚，酸的是绿肉西柚（或称夏橙）。那你知道怎么挑选吗？ 看外形 一般来说，好看的水果口味都不会差。首先看外皮，新鲜的西柚表面看起来是很亮很有光泽的，而且纹理比较清晰；其次看形状，成熟的西柚形状是扁圆形的，而且边缘是滑嫩的，不像那些尚未成熟的西柚，边缘是粗糙的。
闻气味 好的西柚，一拆开包装就能闻到一股清香的味道。那种味道是清清淡淡的橘子花香，一点都不刺鼻。如果你买的西柚打开后臭味扑鼻，那么就不要买了。 掂重量 和买橙子是一个道理，重量重的西柚水分足、果肉细腻。但注意不要选择特别沉的，那样有可能已经太过成熟，口感变差了。
试味道 一个好的西柚，味道自然是不会差的。如果你买的西柚连表皮都散发着清甜的果香，那就说明很新鲜，可以入手了。吃一口，若感觉酸甜适中，颗粒感十足，并且回味甘甜，那么就是很好的西柚了。 除了直接吃外，西柚还有很多其他好吃的做法，下面分享几份食谱给大家。
西柚雪梨饮 用料：西柚半个、雪梨一个、冰糖适量 步骤： 1.将西柚和雪梨去皮，切成小块备用 2.锅中放入适量的水和冰糖，小火加热至冰糖融化 3.放入西柚和雪梨，大火煮开后关火，盖上盖子焖炖2个小时即可 这款饮品酸甜适中，清爽可口，特别适合在夏日里饮用。
鲜榨西柚汁 用料：西柚半个、水适量 步骤： 1.将西屿清洗干净，用刀对半切开，用勺子刮去外皮 2.去掉白色的内膜，这样处理过的西柚会更加细腻 3.将处理好的西柚放进榨汁机中，加入少许清水，启动机器，打成汁 4.最后过滤掉渣子，就可以得到一杯清凉的西柚汁了 直接喝或者加冰块效果会更好哦~
西柚蜜饯 用料：西柚两个、砂糖适量 步骤： 1.将西柚子用盐搓洗干净，然后风干或擦干水分（风干是为了防止糖水进入后发霉） 2.把切好的西柚放锅里，加入适量砂糖拌匀 3.小火熬煮约半个小时，汤汁变浓稠，关火冷却后，装进玻璃瓶里密封保存 五天后就可以吃到软糯香甜的中式蜜饯了，适合当作小零食哦~