煮面怎么搭配好吃？
煮面时，先放面条还是先放水？很多人第一步就做错了！ 煮方便面其实非常简单，但要想把方便面煮的好吃，还是需要些小技巧的。下面小编就为大家分享一个简单快手又好吃的水煮面做法。快学会它，自己做吧！
【食材】挂面 / 鸡蛋 / 小葱 / 老抽 / 陈醋 / 辣椒油
1.锅中烧水，水开放入挂面，煮熟后捞出来；
2.面碗里放入葱花、香菜、花生碎、榨菜末（可放入适量熟白芝麻和辣椒粉）；
3.锅内继续烧水，水开后打入鸡蛋液，形成蛋花，然后加入老抽、陈醋搅拌均匀，盛放到面碗里；
4.最后淋上辣椒油，一碗色香味俱全的水煮面就做好了。
【注意】
1.在制作这碗水煮面的时候，最好能有一个固定的勺子作为计量工具。
2.做水煮面的面汤不用太多，以刚好没过锅底为准。
3.除了鸡蛋和佐料外，没有其它额外的配料了，所以这道菜的成本很低。