绿豆怎么炒才好吃?
这还不简单,我昨天刚炒的 先上成品图。 我比较喜欢用铁锅炒,有锅气哦~ 首先把绿豆洗干净(千万别用手捏),沥干水分待用; 拿一个小碗,放适量白砂糖,倒点水化开,放凉待用。 上个图 锅里下油,可以比平时炒菜稍微多放一点,因为要炒久一点。等油热了以后,倒入绿豆翻炒片刻,会有噼里啪啦的声音,像爆米花一样,很可爱的。 随后把刚才准备好的糖放进去,用勺搅拌,使每颗豆子都沾到糖(这时候可以把锅端离火源,免得煮干) 等到大部分豆子都变成漂亮的红色了,就可以关火装盆了。 等彻底冷却后,放到冰箱里冷藏几个小时,会更美味哦~ 来张特写 咬一口!软绵绵!香香甜甜!很好吃哒! 而且做法超简单!你值得拥有!