怎么做咸黄瓜最好吃？
最近入坑做了好多黄瓜，从炒鸡蛋、凉拌、到小咸菜... 感觉最棒的要数这个咸黄瓜了，脆香脆香的，一口咬下去都是新鲜黄瓜的清香！真的巨好吃啊～
-食材准备- 新鲜黄瓜一根 生姜五片（可换成小米辣） 香菜三根 花生一把（可选） 花椒适量 五香粉适量 白酒适量 白糖两勺（可不加） 盐一勺 生抽两勺 陈醋二勺
做法超简单！ 1. 将黄瓜清洗干净，用刀拍散后切成段状备用。（这样处理是为了让黄瓜更入味儿~）
2. 把香菜和姜也剁得碎碎的，越细腻越好哟~~
3. 在切好的黄瓜里加入所有辅料 （花生、八角可以不放） 用筷子搅拌均匀，使黄瓜都能均匀的裹上酱料
4. 盖上盖子或保鲜膜，腌制两个小时左右。
5. 开吃啦！（腌好后可以直接捞出来拌饭吃哟～） 小贴士：
1. 黄瓜一定要买新鲜的，表皮刺亮，捏起来比较有弹性的那种；
2. 这道小菜非常开胃下饭，因为咸味儿足够所以不用再放辣椒油之类的，以免过油刺激肠胃；
3. 除了直接吃，也可以放入冰箱腌制一晚后再食用，更入味哦~~~