生蚕豆怎么好吃？
我吃蚕豆的方法比较奇葩，因为我发现如果只用清水煮的话，蚕豆很硬很难嚼而且没有味道；但如果用高压锅炖，即使只放少量的盐和糖，口感也很细嫩，非常赞！ 所以我家做蚕豆基本都是用高压锅来做的。 先准备一些蚕豆、适量食盐和白糖（可放可不放），再切点葱蒜。
1.把新鲜蚕豆清洗干净，放入盘子里，然后上蒸锅蒸熟（大概需要20分钟左右）。
2.在高压锅内倒入适量的水，然后把蒸好的蚕豆倒进去，放入切好的葱蒜（不喜欢吃的可以不放），再加入少许的食盐和白糖，盖上盖子大火烧开，然后转小火煮至汤汁浓稠即可（大概需要20分钟）。
这样做出来的蚕豆软糯可口，而且非常有食欲感，你可以试试哦~