孕妇虾仁炒什么好吃？
虾中含有丰富的优质蛋白质，同时矿物质含量也非常丰富，尤其钙、磷的含量较高，是补钙益脑的佳品。 而且，虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动有重要的调节作用，能维护心血管系统正常功能，降低高血压的发病率，因此孕期吃虾有利于宝宝的大脑和心血管发育。 孕期适量进食虾也有利于孕吐症状得到缓解，因为部分女性在孕早期会有妊娠反应，此时适当进食虾或者用虾煲汤都能起到一定的改善效果。
由于虾含有丰富的碘元素，因此还能有效改善妊娠期缺碘引起的甲状腺肿大。 不过要注意的是，虽然虾营养价值高，但是在食用的时候也有一些禁忌需要特别注意。比如对于本身患有胃肠疾病的人来说，最好不要吃虾，以免加重胃肠负担，另外在对虾过敏的人也不宜食用，否则可能会引起过敏反应，危害健康。
1.准备食材：鲜活虾仁300克、黄瓜150克、胡萝卜70克。调味料：淀粉2勺、食用油6勺、盐1/4勺、白胡椒粉少许
2.清洗虾仁：在锅中添水烧开，然后放入处理好的虾仁，加半勺食盐调味，待虾仁变色后捞出备用。
3.制作辅料：黄瓜切丁，胡萝卜去皮切片。锅中放入5勺食用油，凉油下入葱蒜爆香，随后倒入切好的黄瓜与胡萝卜，加入1勺食盐，小火翻炒至熟。
4.收汁儿：将之前焯水的虾仁倒在砧板上，用刀拍碎，然后再倒入锅中，撒入少量白胡椒粉，快速搅拌均匀。再加入2勺淀粉，均匀搅拌，待芡汁儿逐渐浓稠即可关火，一道美味又营养的虾仁炒瓜片就做好啦！