净羊排怎么做好吃？
做法非常简单，就是清水煮一下然后蘸着吃 可是这样真的好吃吗？ 还真别说，这样简单一做，味道好得不得了啊！ 完全脱去了羊肉的膻味儿（有人说有膻味，我认为非常淡），留下的是羊肉本身的味道，鲜嫩无比，而且一点也不油腻哦～ 我做了改良，把原来的清水煮换作了凉水浸泡，个人觉得这样做比清炖更加入味儿呢～喜欢软烂口感的可以多泡会儿嘛
具体方法①把羊排剁成小块儿（我直接买的现成的小块儿，哈哈，省事儿→_→）；②锅中放入足量的冷水，加入两片生姜③待水烧开后，撇去浮沫④捞出羊排，用清水冲洗干净⑤锅中重新放水，加入八角、桂皮、香叶⑥水煮开后，放进羊排，再次煮出浮沫后，用勺子撇干净⑦调入食盐，小火慢炖至熟⑧浸泡在冷水中，让味道充分融入其中（可加入干辣椒提味）⑨捞起晾干水分，就可以开吃了！！
我是提前一天做好的，第二天直接带饭便当盒里一放就美滋滋地去上班了~(￣▽￣~)~