肥肠如何做好吃？
我！超！爱！吃！肥肠！ 以前不喜欢吃，大概是在初中的时候，有个同学特别爱吃，然后有一天他请我吃水煮肉片，有肥肠那种～～～（对不起，走错片场了） 不吹不黑，那是我吃过最好吃的煮肥肠，辣辣的，脆脆的，满口香，从此入了坑。
1.凉拌猪大肠 用淘米水泡出血水，多泡多洗，直至水清。 煮熟切段，加辣椒油、生抽、醋、蒜泥等拌着吃。也可以加点熟花生米和葱末。
2.青椒炒肥肠 肥肠洗干净，用盐，生抽，老抽，料酒腌半小时左右；青椒切圈，可以加点胡萝卜或者土豆一起炒，更下饭哦~
3.干锅肥肠 这是小辛老师教我的，用火锅底料炒肥肠，绝了～先下肥肠炒出油，再加火锅底料，葱姜蒜，豆瓣酱一起爆炒，再来点白酒去膻味，美滋滋～