夏天什么素菜做菜好吃？
作为一个在南方高温中挣扎了多年的人，真的觉得夏天最开心的事就是和小伙伴一起吃冰西瓜、喝冰镇奶茶还有吹着空调吃凉拌菜啦！！！ 说到凉拌菜就不得不说说我心中top1的凉拌黄瓜！！！
【食材】
黄瓜2根、大蒜3-4瓣、小米椒2-3个、葱白适量、香菜适量（可选）、生抽2勺、醋1勺、白糖少量、花椒粉少量、味精/鸡精少量、油辣椒半勺（可省）
【做法】
1.蒜切末，小米椒切段后去掉籽备用；
2.葱白切丝，香菜切成小段（如果不爱吃可以省略）；
3.黄瓜用刀背轻压一拍，刮去外皮，切成薄片（如果不喜欢吃皮可以把皮去除，我是不介意这些的哦～）
4.把切好的黄瓜放进碗里，放入蒜末、葱花、小米椒，然后倒上所有的调料，用筷子拌匀。
5.最后撒上熟的白芝麻提香，一道开胃解馋的凉拌黄瓜就可以开吃了。（PS：我非常喜欢这道菜所以会经常做来哄自己的胃开心。）