章鱼腿怎么吃好吃？
作为一个山东人，我非常喜欢吃蛸（就是章鱼的俗称），各种做法都爱吃。下面我就分享几种自己在家做章鱼的方法。 用清水洗干净后切成段 煮锅坐开水，放入切好的章鱼焯水3分钟左右捞出沥干水分待用 锅内热油，倒入葱、姜、蒜爆香
加入豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角炒出香味 放入焯过水的章鱼翻炒均匀 最后加入生抽酱油、老抽酱油、盐调味，烧至入味就可以出锅了 用清水冲洗干净，撕成细丝 锅内放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香 加入适量生抽和老抽，大火煮至汤汁浓稠，就可以把切好的洋葱放到里面拌均匀了 让每一根面条都包裹上酱汁，就可以开吃了 买回来的扇贝肉可以用清水洗几遍，也可以拿牙刷刷干净 把粉丝浸泡到软备用 锅内放适量油，下入八角、桂皮、香叶炸香，然后加入葱花、姜片爆香
依次放入豆瓣酱、辣椒酱、老干妈炒匀 倒入切好的扇贝肉和泡好的粉丝煸炒 加适量料酒、生抽、老抽、食盐炒匀入味就可以了 这道菜可以当菜也可以当主食，非常的美味又营养！