海肠炒饭怎么做好吃？
楼上的都是大神啊，各种配料各种搭配，我等屁民只会老老实实蒸蛋 首先准备食材啦~ 海肠（买的时候老板已经处理好了）、鸡蛋三个、米饭一碗～ 然后开始炒～
1.热油锅，把切块的蒜米和剁碎的姜放进去爆香。 注意火不要太大哦，不然会糊掉的。
2.倒入处理好的海肠，加少许盐调味，大火爆炒片刻。 我买的海肠已经很熟的了，所以不用炒太久哦～看到变色就可以咯～
3.把鸡蛋打散搅拌均匀加入饭里，加一点点盐调味。
4.把2和3混合均匀，小火慢慢加热，要不停搅拌让米饭和鸡蛋充分融合，等到米饭松散开来就差不多啦！ 大功告成！鲜！香！弹！滑！你值得拥有！
ps.因为我的米饭是冷掉的，所以有结块的现象，用勺子压碎就可以了。 如果有小伙伴和我一样不会切姜的话，可以把整颗姜放水里煮一下，这样就很容易切了。