豆角猪肉怎么煮好吃？
我做的豆角焖面，面条是在超市买的鲜面条，这个很方便。 配料有五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、尖椒，调料有生抽、老抽、料酒、豆瓣酱 和一些自己的做法经验总结分享： 五花肉用凉水浸出血水。 豆角去筋掰成两段。 锅中烧水，水沸后放入豆角焯烫2分钟取出过凉开水备用。（烫一下就可以了不要煮熟！这样口感更好） 另起一锅冷油，加入切好的五花肉煸炒至油脂析出；接着放入八角、桂皮、香叶和豆瓣酱炒香，再加入适量的生抽和老抽以及料酒，继续炒至上色入味。 最后把处理好的五花肉和所有的配料一起倒入砂煲中，注入足量的清水大火烧开转小火慢炖一个小时左右，等到汤汁浓郁的时候，放入切成段的豆角拌匀再煮10分钟左右，关火让豆角闷在汤里浸泡着慢慢入味儿。